ใกล้ถึงช่วงเทศกาลทีไร ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ สงกรานต์ คริสต์มาส หรือแม้แต่เทศกาลกินเจ ธุรกิจอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ก็มักจะคึกคักเป็นพิเศษใช่ไหมคะ แต่ความคึกคักนี้ก็มักจะมาพร้อมกับความวุ่นวาย โดยเฉพาะเรื่องการเก็บรักษาสินค้าให้สดใหม่ เพราะพื้นที่ตู้แช่ที่มีอยู่ก็เต็มจนแน่น พื้นที่ในครัวหรือบ้านก็ไม่พอจะยัดอะไรเพิ่มแล้ว
แล้วจะต้องซื้อเพิ่มไหม? ลงทุนอีกเครื่องดีหรือเปล่า?
ไม่จำเป็นเลยค่ะ! เพราะทางเลือกที่คุ้มค่ากว่าคือ “การเช่าตู้แช่แบบรายวันหรือรายสัปดาห์” ซึ่งกลายเป็นตัวช่วยสุดฮิตของเจ้าของร้านเล็ก ๆ และธุรกิจออนไลน์ที่อยากเพิ่มกำลังการผลิตในช่วงพีค โดยไม่ต้องเทเงินก้อนโตลงไปกับอุปกรณ์ที่อาจใช้แค่ปีละไม่กี่ครั้ง
เทศกาลคือช่วงเวลาแห่งการขาย… แต่ก็เต็มไปด้วยความท้าทาย
ช่วงเทศกาลคือเวลาทองของธุรกิจ โดยเฉพาะสายอาหาร ขนม เครื่องดื่ม หรือของสด เพราะลูกค้ามักจะสั่งซื้อแบบรวดเดียวจบ ทั้งซื้อฝาก แจก หรือสั่งกินเอง ซึ่งแน่นอนว่าปริมาณสินค้าที่ต้องเตรียมก็พุ่งพรวดตามไปด้วย
หลายร้านต้องทำงานล่วงหน้าหลายวัน เก็บสินค้าสำรองไว้ให้เพียงพอ แต่ตู้เย็นหรือตู้แช่ที่มีอยู่กลับกลายเป็นปัญหา เพราะไม่พอเก็บ หรือแช่ปะปนกับของใช้ในบ้านจนเสี่ยงเสียคุณภาพ
บางรายถึงขั้นต้องหาน้ำแข็งมาแช่ในกระบะ ใช้โฟมกล่อง หรือกระจายเก็บตามบ้านญาติ ซึ่งบอกตรง ๆ ว่าเหนื่อยและเสี่ยงมากค่ะ
การเช่าตู้แช่คือคำตอบของคนทำธุรกิจขนาดเล็ก
แทนที่จะซื้อเพิ่ม ลองเปลี่ยนมา “เช่า” แทนดีกว่าไหมคะ?
การเช่าตู้แช่ในช่วงเทศกาลให้คุณใช้งานอุปกรณ์คุณภาพดี ในระยะเวลาสั้น ๆ โดยไม่ต้องลงทุนยาว ๆ หรือหาที่เก็บเมื่อหมดเทศกาล ที่สำคัญคือคุณเลือกประเภท ขนาด และความจุให้เหมาะกับสินค้าที่คุณขายได้เลย
ไม่ว่าจะเป็น
- ตู้แช่เบเกอรี่ สำหรับเค้ก มาการอง หรือของหวานหน้าตาน่ารัก
- ตู้แช่เครื่องดื่ม สำหรับร้านน้ำสมุนไพร น้ำผลไม้โฮมเมด หรือชานมไข่มุก
- ตู้แช่ของสด สำหรับอาหารแปรรูป อาหารคลีน หรือเมนูเดลิเวอรี่ที่ต้องแช่ก่อนจัดส่ง
ไม่ต้องซื้อเครื่องใหญ่ให้เปลืองเงินหรือเปลืองที่ เช่าแค่พอดีใช้ แล้วคืนเมื่อหมดเทศกาล ง่ายกว่านี้ไม่มีแล้วค่ะ
เหมาะกับใครบ้าง?
การเช่าตู้แช่ช่วงเทศกาลไม่ได้จำกัดแค่ร้านใหญ่ ๆ นะคะ แต่เหมาะกับใครหลายกลุ่มเลย:
- เจ้าของร้านอาหาร/เบเกอรี่ ที่ยอดขายเพิ่มช่วงเทศกาล แต่พื้นที่แช่ไม่พอ
- แม่ค้าออนไลน์ ที่ขายอาหารโฮมเมด ขนมคลีน หรืออาหารแช่แข็งที่ต้องแช่เย็นก่อนส่ง
- แบรนด์ออกบูธ ในห้าง งานแฟร์ หรืองานอีเวนต์ที่จัดช่วงเทศกาล
- ธุรกิจเดลิเวอรี่ชั่วคราว เช่น รับออเดอร์เค้กเฉพาะเทศกาลแล้วพักกิจการหลังจบช่วงพีค
- ผู้จัดงานหรือรับจัดเลี้ยง ที่ต้องมีเครื่องดื่มหรือของหวานแช่เย็นให้แขกในงาน
แล้วต้องเตรียมตัวยังไงก่อนเช่า?
ก่อนจะเช่าตู้แช่ ลองตอบคำถามตัวเองง่าย ๆ ดูก่อนค่ะว่า
- สินค้าที่จะเก็บเป็นประเภทไหน (แช่เย็นธรรมดาหรือแช่แข็ง)?
- ต้องการใช้ตู้ขนาดประมาณไหน?
- ใช้งานกี่วัน? (ยิ่งเช่าหลายวัน อาจได้ราคาพิเศษนะ)
- มีพื้นที่วางตู้ไหม? และสะดวกเสียบปลั๊กหรือเปล่า?
หากตอบครบแล้ว ก็ติดต่อผู้ให้บริการเช่าตู้แช่ได้เลยค่ะ หลายที่มีบริการจัดส่ง ติดตั้ง และรับคืนถึงที่ ช่วยลดภาระได้เยอะเลย
ไม่ต้องกลัวเปลืองไฟหรือจุกจิกเกินไป
หลายคนอาจจะกังวลเรื่องค่าไฟหรือเสียงดังจุกจิก แต่จริง ๆ แล้ว ตู้แช่ที่ใช้ในงานเช่ามักเป็นรุ่นประหยัดพลังงาน และผู้ให้บริการก็มักดูแลเรื่องการตรวจเช็กก่อนส่งมอบอยู่แล้วค่ะ
แถมตู้แช่หลายรุ่นยังออกแบบมาให้เหมาะกับพื้นที่เล็ก ๆ มีล้อเลื่อน เคลื่อนย้ายง่าย ไม่ต้องเจาะผนังหรือใช้พื้นที่ติดตั้งถาวรเลย
ลงทุนเล็ก แต่ได้ผลตอบแทนใหญ่
ลองคิดดูนะคะ ถ้าคุณลงทุนซื้อเครื่องแช่ใหม่ดี ๆ สักเครื่อง อาจต้องใช้เงินหลายหมื่นบาท แต่ถ้าใช้งานแค่ช่วงเทศกาลไม่กี่วัน ต่อให้ลดราคาเหลือหมื่นต้น ๆ ก็คงไม่คุ้มอยู่ดี
แต่ถ้าเปลี่ยนมาเช่า อาจใช้แค่หลักร้อยถึงหลักพันต่อวัน ได้ตู้ที่เหมาะกับงาน ได้บริการครบ แถมยังช่วยให้คุณขยายออเดอร์ได้มากขึ้นอีกด้วย แบบนี้กำไรจะไม่มาได้ยังไง จริงไหมคะ?
เช่าอย่างไรให้คุ้ม?
- จองล่วงหน้าเสมอ โดยเฉพาะช่วงใกล้เทศกาล เพราะตู้แช่มักเต็มเร็ว
- เทียบราคาก่อนตัดสินใจ บางเจ้ามีโปรโมชั่นช่วงเทศกาลด้วย
- ตรวจสอบเงื่อนไขการจัดส่ง การติดตั้ง และการดูแลตลอดสัญญาเช่า
- ขอคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ หากยังไม่มั่นใจว่าควรใช้ตู้ประเภทไหน
เทศกาลหน้า ไม่ต้องกังวลเรื่องของสดอีกต่อไป
การเช่าตู้แช่แบบรายวันหรือรายสัปดาห์ในช่วงเทศกาล คืออีกหนึ่งทางเลือกที่ฉลาดของคนทำธุรกิจค่ะ ไม่ว่าจะทำเล็กหรือทำใหญ่ จะขายหน้าร้านหรือขายออนไลน์ แค่มีตู้แช่เพิ่มอีกใบ ธุรกิจของคุณก็พร้อมรับออเดอร์ได้เต็มที่แบบไม่ต้องเครียดเรื่องของเสียหรือพื้นที่ไม่พอ
ปีนี้ลองเปลี่ยนวิธีดูแลของสดให้เย็นฉ่ำแบบมืออาชีพด้วยการ “เช่าตู้แช่” แล้วคุณจะรู้ว่าความเย็นสบายนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของอุณหภูมิ แต่เป็นตัวช่วยให้ยอดขายพุ่งแบบที่คุณคาดไม่ถึงเลยล่ะค่ะ
