มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน แต่ในชีวิตประจำวันที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ หลายคนอาจมองข้ามการทำอาหารเช้าเพราะไม่มีเวลาเตรียมอาหาร เราจึงขอแนะนำเมนูไข่ที่ทำได้ง่ายๆ ในไมโครเวฟ เพียงแค่ 5 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแบบอร่อยทันที! ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมและมีวิธีการปรุงที่หลากหลาย สำหรับคนที่ต้องการความรวดเร็ว ทั้ง 5 เมนูนี้จะช่วยให้เราเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่น พร้อมพลังงานเต็มเปี่ยม!
1. ไข่เจียวไมโครเวฟ
เมนูไข่เจียวเป็นเมนูที่ทำได้รวดเร็วและหลากหลาย ทำด้วยกระทะก็ง่าย แต่สำหรับคนที่อยู่ห้องพักหรือหอพักที่ไม่มีพื้นที่ทำครัวมากนัก ไข่เจียวไมโครเวฟก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะอร่อย ทำง่าย และไม่จำเป็นต้องใช้กระทะหรือน้ำมันเลย
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสด 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบ)
- ซอสปรุงรส หรือเกลือ 1 ช้อนชา
- ผักหรือเนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น แครอท หมูสับ เห็ด
วิธีทำ
- ตอกไข่ลงในชามที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ตีไข่จนเนื้อเนียน
- ใส่นมสดและซอสปรุงรส ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ตามชอบ คนเบาๆ
- นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อนสูงสุด ประมาณ 2 – 3 นาที ไข่จะฟูและสุกพร้อมเสิร์ฟ
2. ไข่ดาวไมโครเวฟ
เมนูไข่ดาวไมโครเวฟทำได้ง่ายและประหยัดเวลา แม้ว่าไข่ดาวแบบนี้จะแตกต่างจากไข่ดาวกรอบๆ ทั่วไป แต่ก็เป็นเมนูที่อร่อยได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้กระทะ รสชาติไข่ให้สัมผัสนุ่มๆ คล้ายเมนูไข่ดาวฝรั่ง
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
- ตอกไข่ไก่ลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำเปล่าลงไป
- ใช้ส้อมจิ้มไข่แดงเบาๆ เพื่อป้องกันการระเบิด
- นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อนสูงประมาณ 40 – 60 วินาที จนไข่ขาวสุก
- นำออกมาโรยเกลือและพริกไทย พร้อมรับประทาน
3. ไข่ข้นไมโครเวฟ
ไข่ข้นนุ่มๆ เยิ้มๆ ปกติเมนูนี้เป็นเมนูที่ให้เนื้อสัมปัสที่มีความนุ่มและนิ่มอยู่แล้ว เนื่องจากไม่ต้องการความสุกหรือกรอบมากนัก ต่างจากไข่เจียว จึงเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ในไมโครเวฟ แต่ให้ความรู้สึกเหมือนทำด้วยกระทะเลย
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ตอกไข่ลงในชาม ใส่นมสดและซอสปรุงรส
- นำเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟ 800 วัตต์ 20 วินาที นำออกมาคนเล็กน้อย
- ทำซ้ำอีก 3 รอบจนไข่ข้นเยิ้ม พร้อมเสิร์ฟบนข้าว
4. ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ
ไข่ตุ๋นเป็นเมนูไข่ที่ให้ความนุ่ม นิ่ม ละมุนลิ้น เป็นอาหารทานง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารมื้อเช้าแบบเบาๆ และสุขภาพดี
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- กุ้งลวก หรือต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีพอแตก ใส่น้ำเปล่าและน้ำปลา คนให้เข้ากัน
- นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลา 3 – 4 นาที
- นำออกมาโรยด้วยกุ้งลวกและต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
5. ไข่กระทะไมโครเวฟ
ไข่กระทะในไมโครเวฟก็ทำได้ง่ายไม่แพ้กัน เหมาะสำหรับคนชอบเครื่องเคียงเยอะ เราสามารถปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเคียงสำหรับโรยหน้าต่างๆ ได้ตามใจชอบเลย
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ หมูยอ ไส้กรอก กุนเชียง (เลือกได้ตามชอบ)
- ต้นหอมซอย
- ซอสปรุงรส และพริกไทย
วิธีทำ
- ปรุงรสหมูสับด้วยซอสปรุงรสและพริกไทย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 – 2 นาที
- ทาน้ำมันพืชในจาน ตอกไข่ลงไป ใช้ส้อมจิ้มไข่แดงเล็กน้อย
- โรยหมูสับและเครื่องเคียง นำเข้าไมโครเวฟ 1 – 2 นาที
- นำออกมาโรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
เมนูไข่จากไมโครเวฟเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการอาหารเช้าที่ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย ไม่ว่าใครจะชอบไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ข้น ไข่ตุ๋น หรือไข่กระทะ ทุกเมนูสามารถทำได้ในเวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ไข่เหล่านี้สามารถเติมเต็มพลังงานให้เราได้อย่างเพียงพอในทุกเช้าแล้ว
